Saladas sempre são bem vindas e as com frutas fazem muito sucesso.
Receita prática e saudável.
Salada de Manga com Cebola
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- Preparo
- Minutos
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- Cozimento
- Minutos
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- Rendimento
- 4
- Dificuldade Iniciante
Ingredientes
- 1 cebola roxa em fatias
- 2 mangas Palmer firmes
- 1/2 xícara de chá de amêndoas em lâminas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- salsa
- azeite
- sal a gosto
- suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- Ferva a cebola em fatias na água quente e depois lave na água fria em uma peneira e deixe escorrer.
- Corte as mangas em tiras largas ou em cubos. Reserve.
- Em uma frigideira com manteiga adicione as amêndoas até dourar.
- Monte a salada com a manga, cebola e amêndoas. Tempere com limão, sal e azeite. Decore com salsa e pimenta rosa ( opcional).
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