Sopa Músculo com Macarrão

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Sopa Músculo com Macarrão

Rendimento: 8 porções

Tempo Preparo: 30 min

Ingredientes:

  • 500 g de músculo em cubos
  • 300g de macarrão (escolha de sua preferência)
  • 2 tomates sem pele
  • 2 cebolas em cubos
  • 2 dentes alho
  • 4 colheres (sopa) óleo
  • 1 colher (sopa) colorau (opcional)

Modo de fazer:

  1. Na panela de pressão 20mim ou na panela normal 40 min, adicione óleo, alho e cebola.
  2. Frite e adicione a carne em pedaços, coloque o tomate e misture bem.
  3. Coloque água para a carne cozinhar a tampe a panela de pressão
  4. Após 20 min na pressão desligue o fogo e espere a pressão parar
  5. Troque de panela se necessário e deixe o caldo engrossar um pouco (5 min).
  6. Adicione o colorau e mexa bem, depois o macarrão.
  7. Deixe cozinhar no tempo indicado de cada macarrão.
  8. Sirva quente com queijo parmesão.

 

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